معرفی ماچا
ماچا، چای سنتی ژاپنی است که به طور خاص در برخی از مزارع این کشور کشت میشود. مبدأ پیدایش ماچا به قرن هشتم میلادی بازمیگردد؛ در آن زمان، راهبان ژاپنی دانههای گیاه چای را از چین با خود به ژاپن آوردند و سپس روشهایی را برای برداشت، فرآوری و آمادهسازی چای سبز ابداع نمودند که بعدها این چای با نام ماچا شناخته شد.
جهت تولید ماچا، مزارع چای به مدت سه تا چهار هفته پایانی قبل از برداشت با سایبانهایی پوشانده میشوند تا میزان کلروفیل چای قبل از اینکه برگهای آن جمعآوری شوند، افزایش یابد. پس از برداشت دستی، قسمتهای لطیف برگ چای بخاردهی و خشک شده و سپس به وسیله آسیابهای سنگی مخصوصی، پودر میشوند که همان ماچا است.
برتریهای محصول
در تولید ماچا لته توتفرنگی ، سلامتی شما اولویت اول ماست. این محصول فاقد شکر و شیرینکنندههای مصنوعی بوده و با پودر استویا (شیرینکننده طبیعی بدون کالری) جایگزین شده است؛ بنابراین هیچگونه تغییری در سطح گلوکز خون ایجاد نمیکند.
ویژگی متمایز این محصول، فرمولاسیون غیرلبنی (Non-Dairy) آن است. از آنجایی که در این لته از شیر لبنی استفاده نشده، محصولی کاملاً وگان محسوب میشود که برای افراد حساس به لاکتوز یا کسانی که کلسترول بالا دارند، انتخابی بینقص است.
ترکیبات
پودر چای سبز ماچا، پودر کریمر غیرلبنی (برپایه روغن نارگیل بدون عطر و طعم)، فومر (حالت دهنده خوراکی)، طعمدهنده طبیعی توتفرنگی و استویا (عامل شیرینکننده طبیعی و بدون کالری).
نحوه مصرف
نحوه مصرف گرم: یک قاشق غذاخوری از محصول را داخل یک فنجان بریزید. سپس ۱۵۰ میلیلیتر آب داغ (حدود ۸۰ درجه سانتیگراد) به آن اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
نحوه مصرف سرد: یک قاشق غذاخوری از محصول را داخل یک فنجان بریزید. حدود ۷۰ میلیلیتر آب داغ (حدود ۸۰ درجه سانتیگراد) به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس به میزان دلخواه یخ به آن اضافه کنید.